Er Sogno

"Me pareva de sta su 'na montagna, e urlavo in un megafono spaziale: Popolazione mia che campi male, accostate qua sotto che se magna. Poi come fussi er Re de la Cuccagna buttavo giù, pe' un'orgia generale, valanghe de spaghetti cor guanciale, ch'allagaveno tutta la campagna. E vedevo signori e poveretti, in uno sterminato affollamento a pecorone sopra li spaghetti. Quann'ecchete, dar cielo, sbuca Dio, co' un forchettone in mano e fa: Un momento... Si permettete ce sto pure io!"

- Aldo Fabrizi -

Er MENÙ del giorno che te spiegamo noi

  • Primo del giorno (a rotazione)
    first of the day
  • Secondo del giorno con contorno (a rotazione)
    second of the day
  • Contorni
    side 
  • Acqua ed un bicchire di vino della casa inclusi
    water and a glass of house wine included
  • Carbonara
    carbonara sauce
  • Amatriciana
    tomato sauce, pork jowl and pecorino cheese
  • Gricia
    pork jowl and onion sauce with pecorino cheese and chili pepper
  • Vaccinara
    tomato and braised oxtail sauce
  • Acqua ed un bicchire di vino della casa inclusi a persona
    water and a glass of house wine included per person
  • Un quartino
    a quarter
  • Mezza brocca
    half jug
  • Brocca da litro
    a liter of pitcher
  • Bibite
    sodas
  • Birre artigianali (0,33lt)
  • Dolci fatti in casa disponibili al momento
    homemade sweets

Arachidi, peanuts
Biossido di zolfo*, sulphur dioxide*
Crostacei, shellfishs/crustaceans
Frutta secca, dried fruit
Glutine*, gluten*
Latte*, milk*
Lupini, lupini
Molluschi, shellfish/clams
Pesce*, fish*
Sedano*, celery*
Senape, mustard
Sesamo, sesame
Uova*, eggs*
Soia, soy

*Allergeni presenti negli ingredienti da noi utilizzati
*some of these items are in our recipes

Gentile ospite, se hai delle allergie o delle intolleranze, chiedi pure informazioni circa gli ingredienti da noi impiegati e sulle bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

Dear customer,our staff would be happy to help you choose the best dish related to any specific food allergy or intollerance issue. We are well trained and we’ll find the best way to satisfy you and meet your specific needs.

Er nostro MENÙ de a sera

  • Antipasto misto (min. 4 persone) 14.50€ a persona
  • Tortino di carciofi 10.50€
  • Carciofi rughetta e scaglie di pecorino 11.00€
  • Carciofo romanesco ripieno (quann’è stagione) 12.00€
  • Puntarelle co’l’acciughe (quann’è stagione) 11.00€
  • Purea di fave co’ guanciale e pecorino * 11.00€
  • Tortino di pecorino 10.50€
  • Salumi e formaggi misti 13.50€
  • Finocchi arancia e sedano 10.00€
  • Antipasto del giono (quann'è disponibile) 10.50€ - 12.50€
    * Prodotto che a secondo della disponibilità e della stagione potrebbero essere congelato
  • Salsiccia e cicoria 18.00€
  • Mezzocotto di Nonna Maria 17.00€
  • Saltimbocca alla Romana 18.00€
  • Porchetta di Ariccia I.G.P. (Lazio) con patate 18.50€
  • Straccetti di manzo cò la rucola o cò carciofi 18.50€
  • Coda alla vaccinara "Pè gustalla ar mejo magnal con le mani" 19.00€
  • Agnello al forno con patate 21.00€
  • Secondo piatto del giorno (quann'è disponibile) 18.00€ - 20.00€
  • Tonnarelli cacio e pepe 13.00€
  • Tonnarelli alla carbonara 13.50€
  • Bucatini all’amatriciana 13.00€
  • Rigatoni alla gricia 12.50€
  • Rigatoni alla vaccinara 13.50€
  • Tonnarelli al ragù di Nonna Maria 14.50€
  • Tonnarelli carciofi, guanciale, pecorino 14.50€
  • Tonnarelli carciofi e bottarga 13.50€
  • Tonnarelli al pesto, ricotta e pistacchi 13.50€
  • Primi con pasta senza glutine 12.50€/14.00€
  • Primo del giorno (quann'è disponibile) 13.50€ - 14.50€
  • Insalatina Mista 5.00€
  • Patate al forno 6.00€
  • Cicoria ripassata *  6.00€
  • Melanzane e zucchine 6.00€
    * Prodotto che a secondo della disponibilità e della stagione potrebbero essere congelato
  • Crostata di cioccolato, confettura di visciole 6.00€
  • Torta di ricotta, cioccolatoconfettura di visciole e mandorle 6.00€
  • Tortino caldo al cioccolato 6.00€
  • Crema alla catalana 6.00€
  • Tiramisù 6.00€
  • Dolce del giorno (a volte) 6.00€

Arachidi, peanuts
Biossido di zolfo*, sulphur dioxide*
Crostacei, shellfishs/crustaceans
Frutta secca, dried fruit
Glutine*, gluten*
Latte*, milk*
Lupini, lupini
Molluschi, shellfish/clams
Pesce*, fish*
Sedano*, celery*
Senape, mustard
Sesamo, sesame
Uova*, eggs*
Soia, soy

*Allergeni presenti negli ingredienti da noi utilizzati
*some of these items are in our recipes

Gentile ospite, se hai delle allergie o delle intolleranze, chiedi pure informazioni circa gli ingredienti da noi impiegati e sulle bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

Dear customer,our staff would be happy to help you choose the best dish related to any specific food allergy or intollerance issue. We are well trained and we’ll find the best way to satisfy you and meet your specific needs.

CARCIOFO ROMA

TONNARELLO CACIO E PEPE

CARCIOFI E BOTTARGA

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