Er Sogno

"Me pareva de sta su 'na montagna, e urlavo in un megafono spaziale: Popolazione mia che campi male, accostate qua sotto che se magna. Poi come fussi er Re de la Cuccagna buttavo giù, pe' un'orgia generale, valanghe de spaghetti cor guanciale, ch'allagaveno tutta la campagna. E vedevo signori e poveretti, in uno sterminato affollamento a pecorone sopra li spaghetti. Quann'ecchete, dar cielo, sbuca Dio, co' un forchettone in mano e fa: Un momento... Si permettete ce sto pure io!"

- Aldo Fabrizi -

ER NOSTRO MENU'

  • Antipasto misto (min. 4 persone) 14.50€
  • Tortino di carciofi 10.50€
  • Carciofi rughetta e scaglie di pecorino 11.00€
  • Carciofo romanesco ripieno (quann’è stagione) 12.00€
  • Puntarelle co’l’acciughe (quann’è stagione) 11.00€
  • Purea di fave co’ guanciale e pecorino * 11.00€ 11.00€
  • Tortino di pecorino 10.50€ 10.50€
  • Salumi e formaggi misti 13.50€ 13.50€
  • Finocchi arancia e sedano 10.00€ 10.00€
    * Prodotto che a secondo della disponibilità e della stagione potrebbero essere congelato
  • Tonnarelli CacioPepe 12.00€
  • Tonnarelli alla Carbonara 13.50€
  • Bucatini all’Amatriciana 12.00€
  • Rigatoni alla Gricia 12.00€
  • Rigatoni alla Vaccinara 13.00€
  • Rigatoni con la Pajata (quando disponibile) 13.50€
  • Tonnarelli al Ragù di Nonna Maria 13.50€
  • Tonnarelli Carciofi, Guanciale, Pecorino 13.50€
  • Tonnarelli Carciofi e Bottarga 13.50€
  • Tonnarelli al Pesto, Ricotta e Pistacchi 13.50€
  • Primi con pasta senza glutine 12.50€/14.00€
  • Salsiccia e Cicoria 17.00€
  • Mezzocotto di Nonna Maria 16.00€
  • Saltimbocca alla Romana 16.00€
  • Porchetta di Ariccia I.G.P.(Lazio) 18.00€
  • Straccetti di manzo cò la rucola o cò carciofi 17.00€
  • Coda alla Vaccinara "Pè gustalla ar mejo magnal con le mani" 13.50€
  • Agnello al forno con patate 19.50€
  • Insalatina Mista 5.00€
  • Patate al forno 6.00€
  • Cicoria ripassata *  6.00€
  • Piselli e guanciale 6.00
  • Melanzane e zucchine 6.00€
    * Prodotto che a secondo della disponibilità e della stagione potrebbero essere congelato
  • Crostata di cioccolato con confetture di Visciole e granella di pistacchio 6.00€
  • Torta di ricotta cioccolato e mandorle 6.00€
  • Tortino caldo al cioccolato 6.00€
  • Crema catalana 6.00€
  • Tiramisù 6.00€

Arachidi, peanuts
Biossido di zolfo*, sulphur dioxide*
Crostacei, shellfishs/crustaceans
Frutta secca, dried fruit
Glutine*, gluten*
Latte*, milk*
Lupini, lupini
Molluschi, shellfish/clams
Pesce*, fish*
Sedano*, celery*
Senape, mustard
Sesamo, sesame
Uova*, eggs*
Soia, soy

*Allergeni presenti negli ingredienti da noi utilizzati
*some of these items are in our recipes

Gentile ospite, se hai delle allergie o delle intolleranze, chiedi pure informazioni circa gli ingredienti da noi impiegati e sulle bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

Dear customer,our staff would be happy to help you choose the best dish related to any specific food allergy or intollerance issue. We are well trained and we’ll find the best way to satisfy you and meet your specific needs.

CARCIOFO ROMA

TONNARELLO CACIO E PEPE

CARCIOFI E BOTTARGA

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