Nonna Maria ha scandito le giornate dei migliori anni della mia vita ...
Me pareva de sta su 'na montagna, e urlavo in un megafono spaziale ...
Tortino di pecorino, Spaghetti cacio e pepe, Pollo alla cacciatora ...
Frascati, Cesanese del Piglio, Bellone Bianco ...

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Ricette fatte di prodotti provenienti dalla terra

Nonna Maria ha scandito le giornate dei migliori anni della mia vita, quando la tavola era ricca di sapori e di colori, i pentoloni erano più grandi di me e i profumi di sughi e arrosti ci richiamavano all' ora del pranzo o della cena.

Nonna Maria ha alimentato la mia passione e oggi sono felice di dare il suo nome alla mia osteria e di riproporre le sue ricette fatte di prodotti provenienti dalla terra all'insegna della cucina casereccia e pura, quella che da sempre ci mantiene uniti intorno alla tavola.

- Massimo -

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